博多名物 究極のあわびステーキ懐石♪♪

福岡・博多【赤坂 あそび亭】裏懐石

   ・・・古伊万里古九谷なども堪能



2階フロア貸し切り・裏メニューの本格懐石♪

【旧あわび亭】のあわび尽くし

    グレードアップして復活!

    

アワビの効能

・・・【産前産後】に良いと云われております。

 その他【ほてり】【月経不順】【不眠】

     【疲れ目】目の充血【目のかすみ】

      【肝機能向上】など、

   足がつったりする方にも良いそうです♪♪



=================


裏・鮑懐石【夢の又夢】 20000円税別 要予約



前菜・・・季節の前菜盆盛り

季節の前菜・盆盛り


   鮑うに漬

とろ~り雲子♪(たらの白子)

 


椀・・・あわび羽衣椀

  あわび羽衣椀


お造り

 ・・・柔らかく、旨みのある貝柱部分を使用【水貝】

  あわびの水貝


   あわび踊り寿司

  お待たせしました♪毎年恒例の【活あわび踊り寿司】





揚物・・・あわびの天婦羅・鮑肝のにがり揚げ

  あわび丸ごと姿天婦羅♪



あわびの酢物・・・分葱と煮貝鮑の芥子酢味噌かけ

  あわびの酢物


焼物・・・姫あわびの踊り焼き or 踊り食い

あわびの踊り焼3


蓋物・・・と湯葉の吉野煮

  
  

メイン・・・肉厚【国産天然活鮑ステーキ】肝付

   あわびステーキ

お食事・・・【鮑ウニとろ御飯
鮑うにとろ御飯(古伊万里)

止め椀

 香の物

菓子

 お抹茶・・・心を込めておたてします

===================



  歓迎会・記念日・顔合わせ・ご接待などに♪





 2階完全個室で、裏メニューならぬ、裏懐石ッ!!
 
     (懐石は2名~団体12名様まで)


平成26年4月2日より料金改定

   
ランチタイムのみの【12名様限定懐石ランチ】

       ● お手軽懐石   2000円 (税別)

       ● おしゃべり懐石 3000円

       ● 静御膳      5000円


昼・夜

●【夜の静御膳】  5000円     (税別)

●【遊】   10000円  肉厚活き鮑ステーキ懐石

●【夢】  15000円 (要予約)接待・記念日などに

●【夢の又夢】20000円 (要予約)究極のあわび尽くし



 DRINKメニュー     ← DRINKメニュー


【裏懐石】詳細はコチラ ← 個室【裏懐石】詳細はコチラ♪

【お得な限定12名ランチ】詳細はコチラ♪ ← 【お得な限定12名ランチ

1階一品料理紹介はコチラ ← 気軽な1階・一品料理紹介はコチラ♪

鮑しゃぶしゃぶご案内♪ ← 【鮑しゃぶしゃぶ】ご案内♪



   お問い合わせ  092-725-1707


           福岡市中央区赤坂1-11-4



     定休日    1日・11日・21日・31日

  
     地下鉄天神駅より1駅(100円)

     地下鉄赤坂駅・バス停赤坂門 より徒歩1分

    場所がわからない方

 →→【赤坂 あそび亭】への道順案内♪←←


       日本料理・和食・海鮮居酒屋・裏懐石


         支店・姉妹店は御座いません


    ※産前・産後には、ぜひ鮑をッ!!

       ※活き鮑は硬くはありません

        ※お子様セットも御座います。


  HP➡ ➡ ➡ヒトサラ 赤坂あそび亭


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テーマ : 福岡
ジャンル : 地域情報

お昼はゆったり気軽な懐石ランチ♪限定12名様まで

赤坂あそび亭】 気軽にお昼の懐石ランチ

  2F個室有り・1F掘りごたつ有り 

顔合わせや記念日

      お昼の会議 等にもゆっくりどうぞ♪


        


 ◎人気のおしゃべり懐石 3000円税別


前菜…季節の盛り合わせ


季節の前菜・6月



椀・・・キクラゲ真蒸

お吸い物・黄金出汁




季節の刺し盛り

刺し盛り3




揚物・・・栗拾い

     【旧あわび亭】から、相変わらずの人気


季節の揚げ物【栗拾い】



焼物…あわびの踊り焼 or コロコロステーキ

あわびの踊り焼3


蓋物…本日の蓋物

そばの磯辺巻き



御飯…煎り胡麻御飯

 香の物

創作菓子…本日の創作菓子

無花果のコンポート♪


      カプチーノ


食後は、お抹茶 or カプチーノ

…心を込めてお立てします。



  仕入れにより、内容が変わりますので、

      お出掛け前にお問い合わせ下さいませ。



  

福岡 【赤坂 あそび亭】 092-725-1707



           
===============================


● 単品メニューご紹介♪♪


博多名物【特大・活きあわびステーキ】

   …このサイズ。。専門店ならでは♪

アワビステーキ


 夏季限定! 人気の踊り寿司♪♪

 お待たせしました♪毎年恒例の【活あわび踊り寿司】



  単品 あわび刺し

   …活きてるいので、柔らかく旨み有りッ!!

  単品あわび刺し


 あわび丸ごと姿天婦羅(肝付き)

         … ぷりぷりッです♪

       あわび丸ごと姿天婦羅♪



実は、その他、

 いけす海鮮料理・旬の野菜・気軽な居酒屋メニュー
 
            いっぱい有りますよ~~♪♪
  

  今、一押しッ!!


   ピクピクッ!旬のアジ活き造り
  
 ぷりぷりッ!旬の活きアジ刺身


大将オススメ!絶品!!旬の活き鯵棒寿司&炙り寿司♪


  てっぱん♪旬の活き鯵棒寿司♪



      ※10分以内に喰べて下さいッ!

            違いが判ります








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2階個室で、裏メニューならぬ、裏懐石ッ!!
 
     (懐石は2名~団体12名様+α要相談)


限定ランチ

       ● お手軽懐石   2000円 (税別)

       ● おしゃべり懐石 3000円

       ● 静御膳      5000円


 DRINKメニュー ← DRINKメニュー


【裏懐石】詳細はコチラ ← 個室裏懐石】詳細はコチラ♪

【お得な限定12名ランチ】詳細はコチラ♪ ← 【お得な限定12名ランチ

1階一品料理紹介はコチラ   ← 気軽な1階・一品料理紹介はコチラ♪

鮑しゃぶしゃぶご案内♪ ← 【鮑しゃぶしゃぶ】ご案内♪



お問い合わせ 092-725-1707


   福岡市中央区赤坂1-11-4


   定休日    1日・11日・21日・31日

  
    地下鉄天神駅より1駅(100円)

     地下鉄赤坂駅・バス停赤坂門 より徒歩1分


    場所がわからない方

→→【赤坂 あそび亭】への道順案内♪←←


 日本料理・和食・海鮮居酒屋・裏懐石・あわび専門店

テーマ : 福岡
ジャンル : 地域情報

tag : 福岡 あそび亭 あわび亭 個室 接待 懐石 ランチ アワビ 天神 赤坂

祝お節重~29年(28年末)~ご案内・御品書き

料理人、一年の総決算ッ!!


~ 博多赤坂 あそび亭手作りおせち ご案内 ~


       限定20セット


    7寸3段祝い重5名様分   33000円


     12月31日 朝10時~15時位までの

         店頭渡しに限り


    お問い合わせ  092-725-1707


   一の重


     二の重


   三の重



  ※前回の重箱持込の方、

       オリジナル商品瓶詰め 1本サービス♪♪



=================================

    
 +別売り有り

●ヤリイカもろみ漬

 大将自慢の【活きヤリイカもろみ漬】

博多アオリイカ明太漬

あそび亭自家製柚子胡椒明太子

●あわび磯辺漬け

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   お節は、料理人の一年の感謝を込めた

    発表会であります

     一品、一品、心を込めて作らせて頂きます



赤坂 あそび亭】祝お節重~お品書き~        


一の重…子持ち鮎の有馬煮・数の子山葵醤油漬・厚焼き卵・巾着茄子
    セロリの紫蘇漬・柚子ナマス・蕪のたまり漬・胡桃土佐まぶし
    トロサーモン南蛮漬け・密柑クリームチーズ寄せ
    祝い海老絹田巻

    
二の重…【あわびの煮貝】・サザエの旨煮・鰤の西京柚庵焼
        合ガモロース・軟骨丸揚げ煮・鳥肝松風・オリーブピクルス松葉串



三の重…アオリイカ松笠煮・竹の子土佐煮・梅人参
    穴子昆布巻き・紅白椎茸・貝柱時雨煮・菊花蕪
    栗の渋皮煮・紫花豆・多々喜牛蒡

             ~全28品


  仕入れ状況により、変更する場合が御座います。


       
     御予約・お問合わせ 092-725-1707


        【赤坂あそび亭】料理長  宮本



             残り 7セットです よろしく御願い致します♪♪
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テーマ : おせち
ジャンル : グルメ

tag : 福岡 おせち お節 赤坂 あそび亭 煮貝 懐石 手作り 博多 和食

感謝感謝の⑦周年ッ! あそび亭 コンセプト 

赤坂 あそび亭 詳細    裏懐石ご案内

アソビテイ 1階一品料理ご案内



赤坂 あそび亭】もうじき丸7年を迎えようとしております

     オープン当初は、ご迷惑をかける事もありましたが、

  こんな小さなお店に足を運んで頂き感謝しております。


今だ、大将をはじめ未熟な部分が多々ありますが、

月日が経ち、お料理、器等整いつつあります。

 これも、皆様の応援、ご指導のお陰で御座います。


  我々、まだまだ料理探求の道は続きます。


皆様【赤坂あそび亭】を、今後もどうぞお育て下さいませ。



赤坂あそび亭】生い立ち

あの年は色んな事が巻き起こる、転機の年でした。

 13年働かせて頂いた職場【鮑懐石あわび亭】が

    立ち退きで30年の歴史に幕を閉じた。

旧・あわび亭

以来、出張料理人などで小遣い稼ぎをしながら、独立の準備。

  なんせ、初めての事ばかりで、

 何がわからんのかが、ワカラン。といった感じ。。

オクサンと身内、応援してくださる、お客様。

   色んな所で、調べもの、話を聞きながら、

  なんとかお店を立ち上げた。

内装工事中2

内装工事中


完璧ではないが、今の自分ができる、全てを注ぎ込んだ店。


外観

1F

いけす

個室

お客さんの座る場所がない。。(笑)
お祝いのしな2

お祝いの品

1F 内観

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赤坂あそび亭】のテーマ・コンセプト

   今後は、お店だけでなく、日本の伝統、懐石(あそび亭・裏懐石)の方も

     より一層、皆様の身近に感じて頂けたらと想っております。 

季節の盆盛り

 あわびの盛り合わせ

鮑うにとろ御飯(古伊万里)


不況もありますが、若者達が、ファーストフード慣れし、

    懐石離れしている、今日。

新懐石といいますか、次世代懐石と云いますか

  原点を見直し、もっと工夫が必要ではないか?


和食の良さを再確認して頂きたい。。
 

現在、あそび亭では【もっと身近に・食べやすさ】をテーマに

   日々考えております。

価格の努力・雰囲気・食べやすい器選び等も重要!


 まずは、緊張して食べても、なんも美味くないと思う。。


その辺を考慮し、リラックスして食べて頂ける、

 心と身体に優しい気軽なお店にしたいと想っております。



【あそび亭】に関わる全ての方に感謝すると共に


  皆様の益々のご活躍、心よりお祈り申し上げます。




今後とも、【あそび亭】どうぞ宜しくお願い致します。


         海鮮料理・裏懐石【赤坂 あそび亭】

             主人  宮本将吏




P・S お祝い何もいりません(笑) 皆さんの元気パワー下さい♪♪




お問い合わせ  092-725-1707

     【 赤坂あそび亭 】福岡市中央区赤坂1-11-4

        1日・11日・21日・31日は定休日です

  【 赤坂あそび亭福岡市中央区赤坂1-11-4

       地下鉄・赤坂駅  バス停赤坂門 より徒歩1分

 




          あそび亭地図

テーマ : 福岡
ジャンル : 地域情報

tag : 福岡 あわび亭 ランチ 赤坂 海鮮居酒屋 記念日 海鮮 接待 個室

あそび亭 QRコード

QR

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海鮮料理・裏懐石【赤坂 あそび亭】料理ご案内♪♪

  == 食べログ ==

筆者の紹介

【赤坂 あそび亭】福岡・博多

Author:【赤坂 あそび亭】福岡・博多
==========
    夢売人 宮本


DRINKメニューDRINK

【裏懐石】詳細はコチラ裏懐石
【お得な限定12名ランチ】詳細はコチラ♪ランチ
1階一品料理紹介はコチラ気軽な1階

 
海鮮料理・裏鮑懐石

[赤坂あそび亭]公式blog

℡ 092-725-1707

福岡市中央区赤坂1-11-4

11:45~15:00(14:00os)
17:15~00:00(22:00os)

定休日 23年4月より

 1日11日21日31日に変更

==========

同業・異業種の集い

 【笑幸会】主宰

気楽な集い。情報交換・歴史談義・各イベント事で頻繁に盛り上がってます♪


趣味
・ 司馬遼太郎様の
     歴史小説ば読む事
・ ダンスSCHOOL通い
(もっぱらヨガ・ピラティス、心身を整える感じ)
・ 料理(PRO並)
・ ビリヤード
・ 洋楽聴く事
・ ありんこ数え...etc



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【赤坂 あそび亭】
【裏懐石】詳細はコチラ裏懐石 【お得な<strong>限定12名ランチ</strong>】詳細はコチラ♪ランチ 1階一品料理紹介はコチラ 1階 DRINKメニューDRINK